这条滇南小耳猪的猪大肠，终于要完成了。

从镜头上看上去，就像是一条早餐吃的肠粉，只不过夹心部分，是绿油油而已。

柳林拿起一次性手套，迅速的戴起来。接着，他快速从小冰箱里，拿出几瓶冰水。

猪大肠表面还是很烫的，他把冰水迅速倒在猪大肠上面，帮猪大肠降温。

随后，他将猪大肠摆放在切菜板上，锋利的厨刀将猪大肠切成所需的长度。

柳林的刀法，真的可以！一瞬间，这条长长的，瘦瘦的猪大肠就完全切好了。

每一块，都有夹心，而且是六层的。如果不考虑那些恶心的步骤，也许这个卖相还真的可以。

场下的观众，看到是这样的九转大肠，都被吓到了。

九转大肠，不都是红彤彤，鲜嫩多汁的吗？

眼前的这个绿油油的夹心九转大肠，真是前所未闻啊！

大厨李吉安说：“这就是成品吗？应该说收汁那一步是没有了，时间也不够了。”

朱建彬在一旁附和：“我的观点是，这个应该叫卤水原味大肠，不该叫九转大肠。”

林乔云说：“有点意思，我觉得这道九转大肠有创意，至少是我们几位，都完全没见过的。”

最后，李见天说：“柳林这名厨师，做出来的东西，不能用一般思维去衡量。如果从创意角度来看，他做的这道菜，我是认可的。”

“但是，一道菜，有创意是没用的，最终要靠质量来打动食客。”李见天补充说到。

这时，柳林竟然做了一个，全场都预料不到的动作！