陈伟停是真的服气了，歪着嘴，给苏衍竖起大拇指。

虽然还没有吃上苏衍做的菜，不知道味道如何，但是就这刀工，基本上已经把他们都给征服了。

难怪能让热芭和杨蜜这两位大美女整天往他那边跑，是有功夫在身上的！

“苏衍，接下来做哪道菜？”杨蜜伸着脑袋，好奇的问。

“嗯，接下来是蜜姐你点的菜--松鼠桂鱼。”

苏衍一边回话，一边又从身下的水盆里面取出来一条鲜活的鲫鱼。

“啪”的一声，刀背拍在鱼头上，直接送它去了西天极乐世界。

“哇，苏衍你真残忍！”陈伟停怪叫。

“直接开膛破肚就好了，你竟然还提前给人拍死了！”他嘻嘻哈哈的作妖。

“活菩萨见了不少，活阎王还真是第一次见。”马天羽毫不客气的替苏衍回怼他。

“拍死了那是减少鱼的痛苦，懂不懂啊你，”杨蜜也出声支援。

“我就是开个玩笑，苏衍你继续，你继续。\"陈伟停讪讪一笑，后腿半步。

苏衍也不迟疑，直接拿刀迅速的将鱼鳞给挂掉，然后开膛破肚，取出里面的内脏，再用水冲洗掉里面的赃物。

很快，前期的准备工作就做完了。 “松鼠桂鱼我在北京的时候吃过，貌似对刀工的要求也很高。”热芭轻声开口，眼睛一眨不眨的看着苏衍的动作。

“对，其实某种程度上来说，松鼠桂鱼这道菜对厨师的刀工要求还要更高一些，相当于文思豆腐的进阶版。”

“如果说文思豆腐是考验厨师的基本功，那松鼠桂鱼就是考验厨师的雕刻功底了。”

不知道什么时候，耐不住自己好奇心的张智尧竟然又走了进来，站在几人的身后，这时候看到苏衍准备做松鼠桂鱼，忍不住的开口解释。

“看来张老师还真是一个美食爱好者啊，这种事情都知道。”

苏衍哈哈一笑，也不废话，手中菜刀如同一个雕刻的工具刀一般，在鲫鱼的身上划过。

只一刀下去，鱼骨和鱼肉便已经处于半分离状态。

这一刻，他仿佛从厨师化作了一个雕刻师一般，气质瞬间变的宁静，淡雅起来。

刀动

鱼跃

随着他的动作，一道道弧线形的鱼肉被勾勒出来。