真鲷还有一个俗名叫“家鸡鱼”。
乾隆元年(1736)《山东通志》卷二十四《物产志》释曰:“俗作家鸡鱼,以肉洁白似鸡。”二者肉质相似,读音相近,故以“家鸡鱼”命名。
还有另一种解释,即在平常百姓家,因该鱼贵重,故宴席上有此鱼即可抵家鸡(因要讨“大吉大利”的口彩,过去讲究点的酒席都要有一道鸡的)。黄县康熙、乾隆县志皆称其为家鸡鱼,同治县志始改称嘉鲯鱼。黄县民间现多称为“加加鱼”。郝氏所说“海”,黄县话称为“海鲋”,同治十一年(1872)《黄县志》卷三《食货志》载:“嘉鲯鱼(《说文》:‘鲯鱼出东莱’,疑即此鱼)一名达头鱼,海鱼之最味美者,长尺余,阔四寸许。曰海鲋鱼,大于嘉鲯鱼而鳞黑。”海鲋即鲷属的黑鲷,为了区分二者,黄县人将真鲷称为“红鳞加加”,黑鲷称为“黑鳞加加”。
“是真鲷!好大一条真鲷!”
看清了鱼的敖博兮兴奋的喊道。
“快拿个抄网过来!”
皮毛好的真鲷价格不菲,但要是破了相的就不值钱了!
抄鱼上船。
“哦买噶的,这条不小啊,得三斤多了吧!”
“差不多,快放活鱼舱里!”
从大连回来的时候,全船进行了一次卫生大扫除,对冰舱和活鱼舱也进行了一次清理,现在正是请第一条租客入住的时候。