“可以吃了，咬小口些就不会烫嘴。”

得了指令，几个人以迅雷不及掩耳之势一人一块儿，送到嘴边吹了吹一口咬下。

汁水四溢，沁人心脾。

“我挑的鸡果然好吃。”

“就会往自己身上邀功，明明是小辰做的，你只是跑个腿罢了。”

“先别急着吃完，这只是初步处理，后面我还要做点其他的东西配着吃呢。”

一个大海碗的鸡块没几分钟就吃的见底，刘恒辰一边庆幸自己还好买的比较多，一边打断李苍跟宁樱的小打小闹。

寻常他这么说完，基本就代表是没得吃了，做饭的时候刘恒辰在这府上是一言堂，想要吃口奇特新鲜的，其他人便只能耐着性子继续蹲守在厨房。

趁着炸鸡块还在油锅中，没有炸完，刘恒辰又趁着时间调了碗天妇罗的面糊。

这一份面糊跟炸鸡的区别也不大，只是用的是低筋面粉，而且需要细细过筛，然后轻轻挂在食物上即可，炸天妇罗就不太好用猪油，不过他早就买到了品质不错的白芝麻油，虽然现在没有那种多层工艺压榨，但纯手工的白芝麻油也别有一番风味。

茄子这些食材小丫头们也都切好洗净沥干了水分，按照他的需求，对半切开然后在不切开的情况下做成扇形。

裹上面糊，放入油锅轻轻抖落掉多余的面衣，默数六十个数就差不多可以起锅了。

除开茄子，一应新鲜的蔬菜都被刘恒辰拿来用做天妇罗，芦笋，苏子叶等等等等，他跟云溪两人分别开炸，不一会儿簸箕上就堆满了好看又散发着光泽的炸物。

天妇罗的料汁需要用到昆布和鲣鱼干，但是没在京城搜罗到，但岛国那边的东西基本都是由这边演变而来，所以能作为替代的海带干以及小鱼干也是可以用的。

这两样早就被刘恒辰拿来洗净然后在砂锅中煨着，此时熬出的高汤正正好，按照一定比例调进去一些酱油，自制天妇罗沾汁就差不多齐活。