第99章 鱼莲小馆

千年樱桃 妫小乙 1520 字 10天前

“凤糜子鸡!”小厮端上第二道菜。这道菜看起来简单,是一只刚长出冠子的小公鸡,卧在笼屉中完整地蒸熟。“这只子鸡,远观是鸡,实则内有乾坤。先用番瓜做盅,内煲虾仁蛋羹;再用切好的鸡肉打成肉糜包裹,插竹条作骨架;最后将先前细细片下的鸡皮鸡翅重新贴回,塑成整鸡模样,放入笼屉清蒸。这样做出来的肉油而不柴,更带竹子清香;番瓜也透入肉味。二位慢用。”

说是食物,更像工艺品。云儿不舍得破坏它,正在出神,忽见恒空早拿过她的碗勺,舀了一些放到她面前。盟主亲自搛菜,可把她吓了个不轻。

“谢谢谢谢!真不好意思……”云儿只觉自己像块木头,完全不会应付场面上的事。

“不用拘谨。只要是朝廷认证的名门正派,都是自家人。来,吃。”没有酒,恒空吃得一点不痛快。他叫小厮上了壶竹叶青,自斟自饮。

“五宝金糕、竹林七贤!”小厮吆喝着,主食和第三道菜也上了桌。五宝金糕是用板栗仁、胡桃仁、葡萄干、古斯枣、桂花制成的小米糕。而竹林七贤则看上去甚是有趣,有黑有白的几根“竹子”立在“泥”里,竹子上点缀着茴香叶。“这里面白竹是笋芯,黑竹是乳猪尾巴,泥土是豆沙、番薯和胡萝卜碎,上面是茴香。二位慢用。”

云儿这回不敢让恒空夹菜了,先一步捞了一根笋芯。

“来,二位的丛中客!”小厮端上两盅汤,一揭盖子异香扑鼻。“二位今日来得正是时候,大清早现从山里摘的‘鬼姬泪’,平日里都吃不上呢!”

“什么是鬼姬泪?”云儿问。

“山里的一种菌子,南方常有,在贝都极其罕见。凌晨而生,见光而萎,萎之前会凝出剧毒黏液,因此称为‘鬼姬泪’。而凝出黏液前是无毒的,其味鲜美无比,做汤正好。这汤里除了鬼姬泪还放了草蛇,配以各种山参和虫草,滋补延年。草蛇要用来做下一道菜,已经捞了出来。二位慢用。”

听到有毒菇和蛇,云儿便不敢碰那汤盅。她悄悄观察恒空连喝几口都没事,才硬着头皮抿了一口。就这一口,便让她深深爱上了其中滋味。

“神龙见首!”不多时,最后一道菜也呈了上来。这道菜盘子很大,几乎占据半张桌子;菜样更是气派,恒空也不禁扬眉点头。只见盘中盘踞着一条飞龙,身子在鱼肉片堆成的祥云中穿梭。龙的骨架便是草蛇骨,鳞片是鱼鳞;两只爪藏匿在云中不见,另外两只爪是子鸡的爪。龙头由各色萝卜雕成,手法细腻。因为浇了油,整条龙闪闪发亮,栩栩如生。“这条龙是只看不吃的,吃的是下面的鲈鱼。二位慢用。”

“这里的饭菜,还合丁秀才胃口吧?”

“嗯,好吃呢!”云儿嘬着乳猪尾巴猛点头。这尾巴炖得烂熟,只消舌头一裹挟,肉便离了骨。

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她的表情让恒空不禁想起,云风第一次带他来此处,他亦是这般满目新奇。“丁秀才在水墨庠,是学文么?”

“是……”

“哦。学什么呢?”

“兵器……制造兵器。”