她想了好几天,终于想起来,现代社会有个叫魔芋的植物,可以治疗高血压还可以降血脂减肥。
于是,王妃妃就在宫里四处打听看有没有人见过魔芋。
王妃妃为了准确无误地找到魔芋,她还用心画了魔芋的图片张贴在宫里,好叫见过魔芋的人带她去寻找魔芋。
魔芋图片贴出来的那几天,有人给她说见过,也有人表示没见过,还有人说,魔芋有毒不能碰。
她决定让见过魔芋的人带她去寻找魔芋。
经过四五天的努力,她在几个仆人的帮助下终于找到很多魔芋。
秦代时,因为魔芋有毒,老百姓也不会处理魔芋的毒性,还没有吃魔芋的习惯,大家把魔芋叫作毒芋。
王妃妃害怕老百姓不会魔芋的具体制作方法,就把制作方法特意抄录下来以方便老百姓学习。
魔芋的制作方法主要包括以下步骤?:
准备材料?:
魔芋、食用碱、水。
?制作过程?:
挖好的魔芋,先用手轻轻摩挲去掉魔芋表层上覆盖着的那一层土,然后用流动的清水把魔芋洗干净,最后用自来水再冲洗一下,看是否清洗干净,然后用削皮刀刮干净外皮,(温馨提示:削皮时千万记得一定要带上橡胶手套哦,不然你的手会麻会木,还有可能会过敏,长红点发痒,痒得你会怀疑人生,不停得用手去挠。)
用清水再次把魔芋冲洗干净,切成小点的块儿,把洗好的魔芋(最好戴上橡胶手套)放在专用的叉子上来回磨,磨完一块,再接着磨另一块儿。
如此反复,直到把所有魔芋全部磨完,把磨好的魔芋全部倒在一个器皿里,加上自来水和食用碱,锅里烧好热水,每次用勺子舀一勺,不停地舀,直到盆子里的魔芋完全舀完,大火在锅里煮一个小时左右,中途观察水的多少,然后加水没过魔芋。
小主,
煮好之后,捞出来魔芋块放在一个盆里,倒上清水浸泡,每一个小时或者两个小时换一次水,持续两到三天,去除碱味。
根据个人喜好将魔芋切片或切条,进行料理?。
?魔芋的食用方法?:
素烧魔芋?:
材料:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。
做法:将魔芋豆腐稍微烫一下备用,锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香,加入魔芋翻炒,加料酒、糖、盐调味,加水焖一下,最后加入青蒜苗炒匀即可出锅?。
?剁椒魔芋?:
材料:魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒、盐、淀粉、香油。
做法:魔芋切块,锅里放油烧热,下蒜蓉、葱白、剁椒爆香,加入魔芋翻炒,加老抽上色,加糖和一点点水焖一下,用淀粉水勾芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花?2。
?清炒魔芋?: