啊~~~惬意!

苗不赢两人选的是四只五十斤左右的羊羔子,这个年龄段的羊羔肉质细腻,而且脂肪分布均匀,最适合做烤全羊。

“蓝二,你带着李风华和蓝三,去将宰杀好的清洗干净,记住啊,内脏、头和蹄子都去掉。”

几人都是老熟人了,没一会儿的功夫,便配合得相当默契。

与此同时,娇娇又喊过青团四人,让她们将盐、胡椒粉、花椒和小辣椒等调料准备好,烤全羊最好是要在调料里腌制一晚,但今天肯定是没办法这样做了。

所以,只能烤制的时候,多在羊身上划几刀,边烤制边涮料。

“调料分出一半,塞在香料包里,然后塞进洗好的羊羔子肚子里!”

随着娇娇有条不紊的安排下去,整个厨房变得井然有序起来。

季老二和吴大嘴依旧在固定四个架子,这几个可是等会儿要放烤全羊的,千万得仔细了。

“老大,你看架子这样行吗?”

娇娇看了眼扎实的烤羊架,这是她根据现代的经验,再结合古代的材料设计的,不得不说,交给季老二来做真是再适合不过了。

“非常棒!”

确实做得好,甚至有几个娇娇没考虑到的地方,季老二还改进了!

等所有的准备工作结束,娇娇才上场正式开始烤制。

看看,这就是大厨的待遇,娇娇烤个烤全羊,摆出了指点江山的气势,偏偏在她身边的众人,还都亦步亦趋地跟着。

青果更是目不转睛盯着,深怕错过丝毫。

随着温度升高,羊皮的颜色从最初嫩粉色,逐渐变成白色,直到开始出现浅棕色的斑点,娇娇才开始涮上一层又一层的调料。

“好香啊~~~”

在过了几分钟,羊肉体内开始逐渐滴出油脂,呲得一声,滴上油脂的炭火猛的窜到老高。

渐渐的,随着香味越来越浓郁,羊皮的颜色逐渐加深,形成一种漂亮的金黄色和棕红色,李风华等人咽口水的声音越来越大了。

“老大,好饿!”