可是这么美味的鸡蛋,他还是第一次吃到。
以他十几年的从业经验判断。
这鸡蛋绝对不简单,因为单论味道来说。
这绝对是顶级的鸡蛋。
吃了几口。
孙小波忍不住开口问道。
“钱经理,这些鸡蛋是从什么地方收上来的。”
钱德海听到这句话,一边吃着鸡蛋。
一边开口说道。
“是一个叫做刘成文的鸡蛋供应商,给我的鸡蛋。”
孙小波迫不及待的开口。
“你知道这些鸡蛋,是从什么地方收来的吗。”
钱德海一边吃着鸡蛋,同时摇了摇头说道。
“他没说,应该也不会说。”
孙小波想了想,也就没说什么。
有这么好的鸡蛋,如果换成是他自己的话。
他也不会说是从什么地方收上来的。
心中想着这些,手中的动作不停。
快速的吃着盘中的鸡蛋。
很快将盘中的炒鸡蛋吃完。
两个人才恋恋不舍的放下筷子。
钱德海这个时候开口问道。
“孙厨师长,你觉得这批鸡蛋的味道怎么样。”
孙小波想都没想,直接夸赞道。
“这是我见过最好的食材,绝对的顶级食材。”
钱德海又问。
“你觉得,这些鸡蛋做出来的菜品,定价在多少钱合适。”
孙小波没有急着回答,而是开口问道。
“那要看这批鸡蛋是什么价格收进来的。”
“如果价格便宜的话,我们的菜品定价也不能太贵。”
钱德海直接开口说出了收购鸡蛋的价格。
“我从刘成文那里收来的鸡蛋价格,在16块钱一斤。”
孙小波听到这个价格,点了点头。
价格虽然有点贵,但还在承受的范围之内。
于是他就开始盘算起来。
一盘炒鸡蛋,需要耗费三个鸡蛋。
而一斤鸡蛋,有6到7个。
所以一盘炒鸡蛋卖16块钱。
一斤鸡蛋就能卖32块钱。
相当于翻了一倍。
孙小波很快就计算出了,这盘炒鸡蛋的成本。
说出了价格。
“我建议,一盘炒鸡蛋的定价在16块钱。”
钱德海不懂这些,只是点点头什么都没有说。
孙小波说出价格之后。
又开口问道。
“那个叫做刘成文的鸡蛋供应商,能弄到多少这种鸡蛋。”
“我也不知道。”