“可以呀，龙虾尾的味道还很好！”

“是啊，这回我可以期待一波了！”

“程老板，龙虾尾什么时候能好？”

程明一笑，“很快，供货商一会就到！”

有了之前的供货渠道，龙虾尾也很快送来了。

等龙虾尾清洗完，程明就开始制作了。

先将干辣椒和麻椒用水浸泡，再把青红辣椒和洋葱切段。

锅里加入清水和料酒，开火加热，将龙虾尾焯水去腥。

焯水一分钟后，将龙虾尾捞出控水，锅里再倒入油。

油热了，把龙虾尾倒入锅，过油后的龙虾尾更容易脱壳！

把龙虾尾盛出，锅里留点底油，放入干辣椒和麻辣煸炒。

加入豆瓣酱，小火炒出红油，再加入葱姜末和龙虾尾。

将酱油、蚝油、料酒，翻炒几下后，再倒入少量啤酒。

加些清水没过食材，再加入白糖、胡椒粉，中小火煮十分钟。

随着香味的飘出，程明又将青红椒和洋葱段都倒进锅里。

最后，加些水淀粉收汁、淋上一点米醋和辣椒油出锅！

等麻辣龙虾尾一出锅，香味直接都飘到了饭馆外面。

路过的村民闻到这味，立刻馋得口水直流。

“乖乖，这味道真香，闻着就馋！”

“是啊，麻辣的味道，我最爱了！”

“还等什么？赶紧去饭馆尝尝吧！”

村民们正要去饭馆，突然发现几个领导模样的人走过来。

见到这些村民后，这几个人就笑着询问道。

“老乡们好，我们是市旅游局的，来做调研！”

“我们想打听一下，程家村都有哪些有名的景点？”

听到这话，几个村民都热情的回答道。

“几位领导，我们村最有名的就是程明的饭馆！”

“是的，还有卤味店也挺出名，外地游客很多的！”

“对了，程明还准备搞个采摘园，种些水果什么的！”

几个领导听完，不由得连连点头。

“局长，看来程家村的旅游发展不错！”

“是啊，一个程明就能带动一个村的发展，真厉害！”

“局长，我建议把程家村当做示范模板，让其他地方学习！”

听完这些话，旅游局局长也相当认可。

“程明是我们市的名人，咱们一定要利用好！”