“你会做什么菜？以前做过菜没有？”可别是在家炒个菜，就说自己会做菜。

赵东平不卑不亢，身体挺直，一股年轻人的朝气扑面而来。

他眼睛看着董师傅，稍微大点声回答道：“做过，至于做的好不好，还得董师傅和大伙评判。”

董师傅挑挑眉，呦呵！不错嘛！

小伙子气势挺足，至于菜做的怎么样先不说，就冲小伙子这份勇气，都得让他试试。

看这小伙子打扮像是乡下来的，可这精神头十足，大大方方，还不打怵。

“好！那我就看看你小子有没有两把刷子，如果不行？你以后就给我洗菜去！”

赵东平也不多说什么，说多了也没用，还得有真本事，才能让人看得起你。

前世赵东平不是什么名厨，更不是什么几大菜系的传人，他会的，就是迎合本地人的口味。

至于他属于什么菜系呢？

那只能说是杂系。

什么是杂系，就是什么都会，但做出的菜人家祖师爷都不承认。

比如川菜的回锅肉，赵东平做出的回锅肉，他们当地人吃了说好吃，够味！

可如果让正宗川菜师傅尝了，能喷死他，做的神-马-玩-意儿？

他还会东北菜，鲁菜，豫菜等等，但都是按照当地人口味改良过的。

所以，赵东平也不知道，自己做的菜能不能得到董师傅及大伙认同，他只能说尽力而为。

赵东平看了看厨房现有的食材，最后挑选了自己最拿手的菜做两样。

拿出一块半斤左右的瘦肉，先切二分厚的片，再改切八分长的斜段，用料酒，盐，一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加油调糊浆。