“四拼、六拼???”
“四拼吧!”
“咱们可以配合着来!”
“行!那就四拼!”
“一份凉菜、就用最适合下酒的盐水毛豆好了。”
“热菜来一份辣子鸡,这个就拜托你了刘昴星!”
“没问题,交给我吧!”
刘昴星对着陈冬挥挥手比了个大拇指,
接着就走到货架旁开始挑选合适的鸡。
“嗯,还有两个菜,一个梅子排骨再加一个炒青菜解腻好了!”
“开胃的凉菜、刺激的辣味菜、酸甜可口的肉食菜、咸鲜清淡解腻的素菜都有了!再配上啤酒那是刚刚好绝配!!!”
陈冬不由为自己的主意点赞!!!
虽然不知道其他选手是怎么想的,但陈冬觉得自己的安排就是天衣无缝!!!
“开始制作,第一道凉菜盐水毛豆!”
“轰.....”
“哗啦啦.....”
“启灵咒~”
随着咒语施展一个铁桶将毛豆全部装入其中,开始加水并不停旋转。
“嗯,洗的差不多了可以换水煮了....”
很快换好水的铁桶回到陈冬面前展示一遍,
“不错、不错,上火煮吧。”
“咕噜噜...”
水微微烧热开始加入适量的盐、花椒、八角香叶干辣椒等香料,
“嗯,味道不错,这个放着煮就好,等其他的做好、味道也就浸泡的差不多了....”
确定没问题后、转身来到货架开始挑选合适的小排,
“这几条不错,大小合适品相完整,最主要的有股奶香味最适合做这种偏甜的菜肴。”
“撕拉....”
“铛铛铛....”
刀光不断闪动,原本完整的猪肋排全部斩切成了大小相等的小段。
“焯水.....葱姜爆香......”
“啧啧...这味道绝了!”
“好!开小火闷一会,最后再上个糖色就完成了!”
“咕噜噜......”
随着时间的流逝,
已经有些选手提交了菜肴。
但这些评委并没有多吃,
大多都是一边吃一边看向陈冬他们这个方向。
实在是他们的菜肴太特殊了!
那一股股焖炖的肉香、梅子与肉完美融合的甜腻腻又咸爽的香气,让他们想不注意都不行!