这个绰号是来自于德川家康口中，三方原大战中，信友与山县昌景两人通力合作，几乎追得家康无处可逃。后来家康对两人都一直印象深刻，把信友说成“武田家中如同猛牛一般的将领”，因此就让信友多了这么一个绰号。

秋山信友是秋山信任之子，父亲就是信虎的家臣。信任本来是信虎的敌人，后来投降武田家，为了表示自己的忠心，就把儿子信友跟家眷移到踯躅崎馆附近居住（就是当人质），信友在武田信虎的暴虐下度过了自己的童年。

1541年，武田晴信流放信虎取得家督之位，而童年秋山信友正是十五岁元服，正式成为武田家的一员武将。翌年的诹访侵攻战成为了信友的初阵，由于表现出色，信友得到了信玄的赏识，很快成为了武田家军队的中坚力量。

1546年，信友更是正式与马场信春、内藤昌丰等人同时名列为率领五十骑的大将之一。这之后，信友被晴信任命为伊奈郡代，正式成为伊奈地方内政、军事的负责人。这时信友的兵力算上伊奈地方的土豪共计已有两百五十骑。

其实在信玄生前，秋山信友还在外交上发挥自己的才能。在1567年他曾经担任使者促成了信玄的四女与信长长子奇妙丸（信忠）的婚事。（据说当时武田家只有他一个支持与信长联姻，信玄考虑到正在实施攻略今川的计划就赞同了他的看法）

三方原合战中，秋山信友与山县昌景两人通力合作，追得德川家康无处可逃。后来家康对他们两个都一直印象深刻，并且称赞信友是“武田家中如同猛牛一般的将领”，因此就让信友多了“武田家的猛牛”这么一个绰号。

武田信玄踏上上洛之路后，命令秋山信友进行对东部美浓有“日本三大山城之一”的岩村城的攻略。由于岩村城老城主远山景任在前一年去世，由于信长无暇顾及到这里，远山家开城投降。信友入城后娶了远山景任的未亡人艳夫人为正室，一般的说法说“联姻”是为了表明自己不会屠城和不愿与信长为敌。

长筱战败后，秋山信友於孤立在织田的领地的岩村城遭到织田信忠率军进攻。但后来因大雪不停，武田胜赖来不及派兵来救。

在秋山信友夜袭失败後，织田军趁势攻入城中，秋山信友方决定投降，信友和夫人及大岛杢之助、座光寺为清等城将被捕，一同受到磔刑而亡。

“叮咚，扫描完毕！

竹俣庆纲。

武力值：101点。

统帅值：84点。

智力值：72点。

政治值：38点。