那老板有些感慨的说道，“那你们可不容易，我听说现在船都停了，想出来可不容易。”

“那老板您是什么时候来到新城的？听您这口音，已经有点南洋味道了呀。”

“我呀？”说罢老板脸上露出回忆的神情来。“我来到新城都得有十六七年了吧？但是也是兵荒马乱的，害怕出事情就跑来南洋了。稀里糊涂的又来到了新城。”

何大海在心里默默的算了一下，当下就明白他是什么时候来的了。

“那您这来的可是有年头了。”

说着何大海又指了指桌上吃光的炸酱面还有炸灌肠，有些纳闷的问道。

“您既然是老北京，怎么还把炸酱面给改的乱七八糟了呀。还有这炸灌肠，倒是以前正宗的做法。”

那老板一听到这话，眼神也是亮了起来。

“您这话地道呀。竟然知道以前的炸灌肠是怎么做的。”

说着那老板又有些无奈的开口给何大海解释。

“我也知道这个炸酱面改的有些不伦不类的，可是架不住这里的人就好吃这一口啊。可能是这里的天气太热了吧，都不太有什么胃口。而酸酸辣辣的又比较容易开胃。”

听他这么说，何大海也是觉得有点道理。

然后那个老板又解释。“至于炸灌肠，我早年在京城的泰峰楼跑过堂。偷学了大师傅炸灌肠的做法，这才给带了出来。”

一听他说起泰峰楼，何大海也是暗道事情真是巧。

何大海他哥何大清以前就在泰峰楼做过大厨，后来才去的轧钢厂。

所以何大海有些惊讶的问道。

“这么巧？是那个老字号的泰峰楼么？我哥以前就在那里当做大厨，说不准你俩还能认识呢。”

果然一听何大海的这话，那老板也是来了兴趣。

“您说说，您哥哥叫什么名字。我虽然在那干了不长的时间，但是那里的人我都是人的全全的。”

“我哥他叫何大清您认识么？”

那老板听到何大清的名字，立马就激动了起来。