白文看了一眼上面的记录，虽然都是手写的，但是一看这个字，白文就知道是秦淑琴的笔迹，两人认识的时间也不短了，从大一开始，白文就招了秦舒琴来店里工作，可以说，从这个店开店以来，除了白文，就属秦淑琴在店里的时间是最长的，所以，对于这个老店，白文是相当放心地交给了秦淑琴来管理，白文自己才能在新校区重新开了一家店，虽然在营业额上，新店还无法和老店这边相比，毕竟也没开太长时间，虽然白文是在学校里贴了一些海报了，但是也难免会有很多人可能还没有看到白文的广告，这些海报就可能已经被人给撕掉，或者是被其他的消息给掩盖了，这些都是极有可能的事情，不过白文也并不强求，作为一个食品店 ，白文始终都是认为，还是要靠着品质和口味说话的，再多的广告，无非都是锦上添花而已。
白文认真地看着上面的记录，都是这段时间，店里的营业情况的记录，从开学到现在，每一笔都记得清清楚楚的，看起来，秦淑琴真不愧是读文科的女孩，虽然是艺术系的，但是白文和秦淑琴认识这么久了，白文也听秦淑琴说起过她上学以来的一些经历，知道秦淑琴虽然是上的艺术系，但是高中的时候，还是学的文科的女生，只是秦淑琴自己太喜欢艺术专业，这才报名上的艺术系，而且秦淑琴也是有些根底的，在艺术系里，秦淑琴也算是成绩很好的同学，只是秦淑琴比白文要低了一届，而且平时其实秦淑琴的课余时间还是挺多的，之所以愿意来白文的店里做事，无非是平常总是有很多的男生，总是借故去秦淑琴的寝室，想要和秦淑琴出去玩，为了打发时间，也是为了躲避那些无聊的男生，秦淑琴才会来店里工作，而且也可以充实自己的课余时间，对于之前课程一直都很紧张的白文来说，秦淑琴的话，无异于是一个接一个的暴击：“我说大姐，你们系的课少，就别说出来刺激我了啊，虽说现在是上的大二下了，但是我们的专业课一点都没有减少，反而还越来越难了，咱们上的是同一所学校吗？”白文现在特别想去数学系主任的办公室去问问，怎么都在一所学校上学，咱们系的同学的课，怎么比其他的专业的同学，课是又多了这么多，而且难度还是这么大的，难道自己是走错学校了？
白文也不敢想太多了，其他的系的课程那么少，白文要说不羡慕，那肯定的假的，而且白文自己也是在数学系上了这么长时间了，要说现在转系的话，白文的心里是不甘心的。白文也只能是无视了秦淑琴的话，对于艺术系的课比较少，白文之前就知道了，而且白文在学校里也没少听其他人说相关的消息，对于像是中文系和艺术系，都属于是课比较少的院系，白文根本就不敢去想这些事，而且越想越不甘心，只好是更加努力地学习和做自己的事情，让自己没有那么多的时间去胡思乱想。看完了记录表上面记录的所有信息，白文也很开心，这些日子，老店的生意依然很火爆，虽然是比当初刚开业的时候稍有不如，毕竟不是新店开业，而且最近也没有什么打折的活动，不过就是每个晚上，来店里买点心的人还是很多的，毕竟到了晚上，尤其是靠近接近关店的时间段，店里的一些点心，因为已经是做了一天了，白文要求，当天的点心，都要当天全部都卖出去，卖不出去的，都要让店里的人给分了，绝对不留到第二天，以免在新鲜度上面，违反了当初白文的规定，毕竟这个店之所以生意一直都很好，店里的点心，都是当天刚做的，这一点，估计大部分的点心店都不敢这么做的，没有计算好每天的材料的用量，是很难可以控制好店里的成本的，而白文的两个店，因为都是在学校里经营，每天的顾客都是相对固定的，而且因为很多人在白文的店里，都已经不是第一次来消费了，都知道这里售卖的，都是当天制作的点心，光是这一点，就是外面那些西饼店不能相比的，毕竟外面的店，开店的成本就要比这些在学校里开店的人要多很多，而且还有一些不确定的因素，并不能确定每天的具体的购买的人数和数量，而白文的两家店，顾客都相对更固定一些，这是白文的劣势，但未必就不是优势，因为人数相对固定，所以每天的营业的数量，其实都相差并不是太多，偶尔会有些其他人来店里买点心，这些就是白文每个月的营业额的数量增长的来源，再加上白文时不时会弄出来一些新东西，而且到了下半年，白文做的一些馅饼，也都是作为月饼卖出去，这些收入，数量也是很不错的。
看完了最近的两个礼拜的记录，这个店的营业额，和平时的都差不多，而且最近也没有什么其他的东西，不过，还是增加了不少的营业额，聪明的白文，很快就想明白了，看来是因为最近这段时间，很多和白文一样的人，也是在周末无法回家，周末在学校里度过，总是需要吃一些点心的，因此，来这里的学生就多了不少，购买的人数增加了很多，营业额自然也是有所上涨，白文想了一下，就知道了营业额增长的原因。白文这段时间做出来不少的新的点心，而且白文在假期里，也学了很多点心的制作，开学以后，白文也是让秦淑琴他们店里的几个人，来新店帮忙的时候，白文也是抽空教了他们一些正确的操作方法，这样才让店里的点心的口感提升了不少，而且因为手艺的上涨，在材料的使用上，这个店里的成本也是有所下降，这样的事情，都是让店里的成本都下降了很多，得到的利润自然也是得到了很大的增加，显现在账本上的数字，当然是比去年的同时期都增加了很多，这一点，也是让白文感觉很欣慰。
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虽然是才开学一个多月的时间，但是去年二月份的那几天，因为是到了学期末了，虽然白文给每个人都发放了节假日的补助，但是二月份的工资是还没有发的，白文这次来，也是要把二月份的工资发给大家的。算完了账本，白文看出来了，这一个月，老店的营业额虽然是增长了一些，但是利润却是增加了不少，这一个月下来，白文这个店里，盈利已经到了五万多块，说出去绝对是惊呆了很多人的眼球，甚至下巴都要掉了一地了，白文很满意，真不愧是已经开了一年多的老店了，而且这个店的员工的效率都很高，而且就算是新店里，也是有些人都是从这个店给调过去的，多数都是和白文一样，从老校区到了新校区里，当然了，发工资的时候，也都是从新店的账目上面走的，对于做账这一块，虽然白文店里并没有专业的会计，但是也是记得一清二楚的，不仅仅是对这个店负责，也是对店里的所有员工负责。算完了工资，白文先是看了一下店里的现金，这些钱，每天都会被秦淑琴在中午去学校附近的银行，存在白文的银行卡上，而存折则是在白文自己的手里，至于每次发工资的时候，也都是由白文去银行里取出来，再交给秦淑琴的，而且也都会记录在账本上面，每个月都有着很清晰的记录。
白文看了最近时间的工资，很正常，每个月的时间，都是按照当初白文约定好的工资，发给每一个人，对于像秦淑琴这样的，在店里已经做了一年左右，工资算是这些人里最高的，而且白文让秦淑琴在这边负责一切，所以白文对于发给秦淑琴的工资，也是一点都不吝啬，每个月都能给秦淑琴发放奖金两千元的工资，再加上秦淑琴一向在店里做的事都是最多的，白文还会每个月给秦淑琴再额外发给些奖金，不多，每次基本上都是几十块，当然，也有时候会有上百块，虽然其他人都很眼红，但也没有人说什么，秦淑琴几乎每天都是第一个来，然后又最后一个走的，其他人，没有哪个能像秦淑琴这样的，几乎是兢兢业业地，好像这个店的老板就是秦淑琴一样的，甚至还有些不大好听的话，只是秦淑琴一向都不在意。
下午白文做完了事，就去了学校外面的银行里，取了一部分钱，下午是时候，白文就已经和秦淑琴一起计算了一下，店里的这些人，一般也都来了很长时间了，对于给他们发些奖金，白文还是很愿意的。点了一下自己手里的现金，足有五千元，给店里的人发点奖金，已经是足够了。到了下午的时间，一天的营业也过了最忙碌的阶段，虽然晚上还会继续开到九点钟，但是周末的时候，店里晚上反而会更清闲一些，毕竟白天的时候，来买东西的人已经很多了，至于晚上，虽然也是有人进来，但是比平时还是少很多的。晚上七点半，白文就在店里的旁边的一个角落里，挨个给每个人发点奖金，好在还有花名册，对照着名字，还有之前秦淑琴的计算，白文给每个人都发了一个信封，里面是他们这段时间的奖金，因为并不确定，为了避免纷争，每个人具体发了多少，只有他们自己知道，当然，白文也是知道的，但也记得不是那么清楚。