3. 痔疮肿痛:用冬瓜煎汤后,用于清洗患处。
4. 热毒、痱子:将冬瓜切成片后,轻轻摩擦涂抹在热毒或痱子处。
瓜练(瓜瓤):
1. 消渴烦乱:取一两干燥的冬瓜瓤,煎水后服用。
2. 水肿,小便少:用冬瓜瓤煎水后服用。
白瓜子(冬瓜仁):
1. 补肝明目:取七程式的冬瓜仁,用布袋包好,投入沸水中多次,取出后晒干。再将其浸泡在清酒中两晚。最后,将冬瓜仁晒干并研成粉末。每天服用一匙。另一种方法是:取三、五升瓜子,去皮后制成丸子,每日空腹服用十丸。
2. 男子白浊:用炒制的陈冬瓜仁研成粉末。每次服用五钱,空腹时用米汤送服。
3. 女子白带:治疗方法与男子白浊相同。
瓜皮:
1. 跌打损伤:取一两干燥的冬瓜皮和一两真正的牛皮胶,一同放入锅中锉碎,炒至存性,研成粉末。每次服用五钱,用热好酒送服。服药后,要盖上厚被静卧,若有微汗出现,疼痛即可减轻。
2. 腰闪痛:将冬瓜皮烧至研末,用酒送服一钱。
冬瓜是一种常见的蔬菜,属于葫芦科冬瓜属。它的果实呈长圆柱形或近球形,表面有一层白色的蜡质粉末,果肉白色,质地柔软,口感清爽。冬瓜在中国各地均有栽培,是夏季和秋季的主要蔬菜之一。
冬瓜的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。其中,维生素 C 的含量较高,每 100 克冬瓜中含有 18 毫克维生素 C,比西红柿高 1.2 倍,比黄瓜高 1.9 倍。此外,冬瓜还含有丙醇二酸等物质,能够抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥和预防心血管疾病。
冬瓜的食用方法多种多样,可以炒、煮、炖、凉拌等。以下是几种常见的冬瓜菜肴:
1. 冬瓜炒虾仁:将冬瓜去皮、去瓤,切成小块;虾仁洗净备用。锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,放入冬瓜块继续煸炒,加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀即可。
2. 冬瓜排骨汤:将冬瓜去皮、去瓤,切成小块;排骨洗净焯水备用。锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色,加入适量清水,放入冬瓜块、红枣、枸杞、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右,加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
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3. 凉拌冬瓜:将冬瓜去皮、去瓤,切成小块;放入开水中焯熟,捞出沥干水分备用。将蒜切末,放入碗中,加入适量盐、生抽、醋、香油、辣椒油、鸡精搅拌均匀,制成调料汁。将冬瓜块放入碗中,倒入调料汁,搅拌均匀即可。
总之,冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,具有多种食用方法和药用价值。在日常生活中,我们可以适量食用冬瓜,以保持身体健康。冬瓜是一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值。以下是冬瓜的一些药用价值: