第596章 商定

处理完鲅鱼，午餐就开始了。

适合金枪鱼的刺身，工艺相对比较简单。

出港前周岩已经考虑到了会做刺身的情况，提前让人采购了东瀛山葵和酱油。

而刺身最主要的工艺，切，对于“刀工满级”的周岩来说，自然是轻松得不能再轻松了。

本来船上就有厨师队伍，周岩也只是切了几块示范了一下，给厨师们叮嘱了一下刀工的要点，摆了几个盘，作为范本。

金枪鱼配上出海前采购的北极贝、甜虾、水煮芦笋，看起来好几K的刺身就完成了。

盯着厨师们做了几盘之后，周岩便开始准备香煎金枪鱼。

因为担心自家人吃得不太习惯，周岩还专门做了中式的香煎金枪鱼。而林盛飞和张菲菲那边，则是妥妥的西餐煎法：黑胡椒腌制、黄油煎到七分熟，撒上香料。

西餐的烹调方式是最大限度地保留了食材的营养成分，可对于不太习惯西餐的人来说，黄油的奶香混合着黑胡椒的麻辣，再堆上一堆乱七八糟的香料，那味道，着实有点拿人。

林大少爷高中毕业就出国留学了，在国外一呆就是六七年，早就熟悉了西餐的口味。

可张菲菲就不一样了，虽然也在国外留学，可一起留学的好几个都是老乡，吃不惯西餐，就自己下厨，因此对于正宗的西餐，不太感冒。

“盛飞……”张菲菲瞅了一眼正在大快朵颐的林盛飞，又看了看自己盘子里还剩大半的金枪鱼，不知道该怎么处理，又不好意思开口。

林盛飞扫了一眼女朋友跟前的盘子：“吃不惯？”

“嗯，”张菲菲有点不好意思，“以前在西餐店里吃的金枪鱼，份量都很小，只有两三块……”

“我就说……”林盛飞乐了，“西餐也就只能尝尝味道就算了！”

“好了……”林盛飞收起了脸上幸灾乐祸的笑容，朝周岩招了招手，“岩哥，麻烦你给菲菲换一份中式的香煎金枪鱼！”

“那这些……”张菲菲瞅了一眼跟前盘子里这些食物。

“船上有餐厨垃圾回收功能……”

香煎金枪鱼后面，还有份量更大的香煎鲅鱼。

鲅鱼的鱼肉质地自然没办法跟金枪鱼想比，不过，用葱姜腌制的鲅鱼，用食用油煎制之后，有一股特别的香味，比较开胃。