朱雄英笑了笑，其实中原百姓归根到底还是小农经济，若是有闲钱每家每户都会养殖一些牲畜来打打牙祭。

只不过，牲畜的育种和接生实在是困难，若是能够稳定的提供幼苗，以便宜的价格出售，那么农村的百姓自然会蜂拥而来。

对于他们来说只需要付出一些割草的力气，就能让家人吃上肉食，没有人会不愿意。

甚至若是留几只下蛋的老母鸡，那么孩童的蛋白质这不就有了保证了.......

“袁监正也是为了我大明百姓，不过如今各处红薯、土豆、玉米的普及程度如何？产量如何？”朱雄英笑着问道。

袁世平一愣随后轻叹了一声道：“微臣知道，如今最为重要的是让我大明百姓能够吃饱肚子，而后才是吃的更好。只是如今微臣已经老了，微臣想要在有生之年，看到大明百姓能够吃好穿暖，就算是不让全天下的百姓都能顿顿吃肉，但是能够尽力改善也好......”

“臣去过北方，草原上是一个好地方，有大片的地方可以放牧牛羊，北方人如今并不缺肉食了，太医院那边也发现了，若是可以搭配肉食，那么百姓只需要很少的粮食就能够填饱肚子，而且身体也会更加强壮。”

“而且牛羊肉晒干，也可以当做是军粮，牛的粪便可以制作农肥或者是燃料，鸡鸭之类的家禽对于蝗灾也有很好的抑制作用，粪便也可以用来肥地......”

袁世平试图解释，上林苑试图为大明增加肉食不是一厢情愿，而是通过多方考量的结果.

朱雄英笑着摆了摆手：“咱问起粮食不是因为这个原因，地力有穷尽时，轮耕与增肥两者缺一不可，饲养家禽咱也是支持的，只要上林苑担负起繁育的职责就好，这些咱都觉得没问题。至于牛羊的集体大规模养殖，上林苑也可以试验这来，万一真的能够找到方法，就可以让南方如从北方一样吃上牛羊肉了。就算是再不济，也能为大明增加耕牛的数量。”

有了朱雄英的肯定，袁世平这才放下心来，如今上林苑也算是销金大户，各地的试验种植，也是相当耗费资金，有时候还出不了什么成果。万一殿下觉得上林苑在做无用功而消减经费，袁世平会觉得自己是一个罪人！

安抚了一番袁世平，详细的了解了一番如今大明的整体的粮食产量，朱雄英这才离开了。

也不是朱雄英闲得无聊，而是有些事情，当面问询更能快速准确的得到信息，毕竟关系到以后整个中东的局势布局，朱雄英也万分小心。

其次也是表示出自己对上林苑的重视，如今上林苑的摊子越铺越大难免会遇到什么糟心的事情，朱雄英的时常到访，会让这些人收起自己的小心思。