很快锅里的猪油就被舀的差不多了,只剩下锅底薄薄的一层。墨青辰叫张山将火全部退出火灶,然后拿起一旁准备好的玫瑰盐,撒了一点在锅里,随后用勺子搅拌了一下。
接着墨青辰便用漏勺将油渣给舀起来,控了一下油后放在一旁准备的瓷盆里,剩下的一点猪油墨青辰也用勺子舀进了装猪油的盆子里。
“辰哥,可以吃了不。”
墨青辰刚将猪油给舀完,看着锅里剩下有些焦黄的猪油和盐,墨青辰拿起一旁的水瓢舀了一瓢水倒进锅里。而在烧火的张山这个时候已经凑了过来,看着盆子里的油渣双眼放光搞得说道。
“你小子,等一下我给小桐和蜜蜜留一点,你端出去让大家都尝尝。”
墨青辰看到张山的样子笑了笑,找了一个大一点的饭碗装了一碗油渣后将剩下的油渣连盆递给了张山。
其实这次的油渣不算少,因为墨青辰将三头野猪的肥肉和板油都给一起熬制了,所以装了那种小盆给装了一盆。
“好嘞辰哥,嚯嚯,好烫。哎,真香。”
听到墨青辰的话张山连连点头,顺手捏了一油渣丢进嘴里。这个家伙被才熬制出来的油渣给烫到了,龇牙咧嘴的嚼着油渣,随后还不忘说了一声真香。
“山哥、山哥,快给我尝尝。啊····烫烫烫···,好香啊。”
张山将油渣端出去后,吴垒便笑嘻嘻的凑到了张山的面前,说话间也是抓了两颗油渣放进嘴里,随后也和张山一样被烫的龇牙咧嘴的,不过即使烫也舍不得将嘴里的油渣给吐出来,咀嚼了几下后也是笑嘻嘻的说了一下真香。
“大家都尝尝吧,这个油渣是真的香啊。”
张山看到吴垒的样子也被逗笑了,随后看着围着的众人也是眼睛都望着自己手里端着的油渣说了一下。
“我尝尝,嚯,好烫。”
“我也尝尝,好香啊,真么我感觉这个油渣比我自己熬的油渣香很多啊。”
“的确很香啊,不过我好像查资料的时候说野猪肉不是有腥臊味吗?为什么辰哥熬制出来的油渣这么香。”
“岂止是野猪,就是家猪你小的时候不骟的话,不仅长的慢,最主要的是一样有膻味。”
“那这个野猪肉熬制的油渣怎么这么香,比我买的猪肉熬制出来的油渣还香。”