为了尽早的赶往河南，宋应星连忙命人开始收获番薯，农户们在把洋芋入库之后，马不停蹄的赶往番薯地，两种作物的果实都在泥土里，所以依然按照，一人在前面挖，一人在后面刨，番薯地要稍微大一点点。不多时，七分多土地里面的番薯都被刨了出来，可能是收获时间差了多天，可能是种植的方法有问题，所以番薯的产量只有十多个筐，但是相比其他作物却是要高出不少。

朱由检让人在地上生了一堆火，找了几个个头比较大的番薯，埋进火堆了。宋应星吃惊的问道：“陛下，你这是?”

朱由检蹲在地上，抬起头，说道：“烤番薯啊，你没吃过吗？”心里想道：“我小时候，最喜欢烤番薯吃，那时家里穷没啥东西吃，就经常从别人地里，挖些番薯烤着吃。后来长大了，城里也有买烤番薯，然而却不喜欢吃了。”

宋应星尴尬的摇摇头，“陛下，臣还真没这样吃过，一般臣都是煮着吃。”

“没事，一会儿，朕烤好了，爱卿尝尝。”

宋应星也连忙蹲下，陪着一起烤番薯，没过一会儿，一股番薯的香味传过来，周围正在忙着计算重量的人闻到，不禁咽了一口口水。

朱由检用小棍子，扒了扒番薯上面的灰，然后戳了戳番薯，点点头，“差不多了”说完，刨一个番薯，放在旁边，没有用手去拿它，小时候着急，刨出来就用手去抓，结果烫伤了好几次。

朱由检陆陆续续的把番薯都刨了出来，然后拿起一个不是很烫的番薯，一下给掰成两半，递了一半给宋应星，宋应星，连忙躬身接过来，朱由检咬了一口，不错，还是原来的味道。边吃边让王承恩把烤熟的番薯分给众人，众人谢恩过后，接过番薯，学着皇帝的样子，开始吃了起来。

真不错，真甜。众人纷纷点头示意。

朱由检笑着说道：“好吃吧，老王，再烤一些带走，给皇后他们也尝尝。”

王承恩领旨，蹲在地上继续烤着番薯，而朱由检来到的计算重量的地方，“怎么样，番薯产量如何？”

李春躬身回答道：“回禀皇爷，这七分田番薯产量差不多有九石左右，产量比洋芋少点，但是也是挺高的了，这样这两种作物推广下去，大明将没有挨饿 的百姓了，恭喜皇爷，贺喜皇爷。”

朱由检笑着说道：“好了，别拍马匹，把洋芋和番薯的种子留出来，其他的都让宋大人带走吧”

李春想了一下，说道：“皇爷，大概留多少田地的种子啊？”

朱由检想了一下，自己吃不完可以拿出卖，实在卖不掉，就拿出去送人，反正吃不上饭的人有很多。“两样分别留出二十亩地的种子吧，李春，按照你的经验，你说现在七月，现在播种，还能不能再收获一次？”

李春低着头，说道：“皇爷这是奴婢第一次种这个，奴婢也不是很清楚，皇爷要不先试种一亩地。”

朱由检点点头说道：“可以，不过你知道这两种东西怎么保存的吗？”

“大致知道一些，陈家沟的人说，挖个地窖，就能保存，”