“老谢，这是何物。”

谢将军一副“我就知道你小子肯定喜欢”的样子：“这是由羊肚，羊脸肉和羊肺等羊身上各个部位的肉烹制而成的。怎么样，是不是很香？这红油可是我亲自熬的。”

这道菜的做法还是从小沈大人那里学来的，先要将羊身上各个部位的肉先放入卤汁中卤制一番。

然后再起一口锅，将生姜，大葱等辅料放入油锅中，待锅中的油腾起热气便起锅，然后往里面加入香辣酱，制成红油。

卤好的羊肚，羊脸肉等切成薄片放进盆里，再倒入做好的红油，芝麻油和孜然等酱料，搅拌均匀后便完成了。

“闻着确实很香。”

宁钰拿起筷子，伸向碗里裹满了红油汤汁的羊肉。

他第一筷子尝到的是羊脸肉，是从羊脸颊上剔下来的肉。

羊脸肉又软又嫩，口感糯糯的，滑溜溜地就咽下了。

宁钰咽下口中的羊脸肉，眸中满是惊艳。

“老谢，你这手艺可以啊！！都要变厨神了！”

谢将军一脸骄傲：“那是，我可是有天赋的。”

宁钰又继续吃起了碗里的辣骄羊，羊肚肥厚有韧劲，嚼劲十足。

嚼一嚼，羊肚的鲜美伴随着着酱汁的香辣滋味在唇齿间炸开，刺激得人不断地分泌出口水来。

羊肺滑嫩软弹，质地细密。

牙齿轻轻咬下去，里面醇厚甘美的汁水喷涌而出。

每吃上一口，都能够感受到羊肺的滑嫩细腻，还有卤香和红油汤的香味。

宁钰此时已经将什么案子，什么线索都抛之脑后了。

老谢说的对，想要查案子，得先吃饱饭。

有了力气才能继续查下去。

没一会儿，装的满满当当的辣骄羊就见了底。

宁钰感受着口中那残余的鲜味，看了看碗里的底汤。

不知道是怎么想的，他突然用调羹舀起一小勺，送到嘴边尝了尝。

虽然汤汁上面还飘着红油，可尝起来却不会辣得让人想要掉眼泪，反而香得不行。

细细品味，还带着淡淡的卤香。

这汤汁简直绝了。

宁钰想了想，又拿起一个馒头，蘸了点碗里的汤汁。

白色的馒头顿时染上了鲜红欲滴的酱汁，看着便十分诱人。

宁钰迫不及待地将馒头送进嘴里，一口咬下去，先是尝到那股鲜香麻辣之感，然后才是馒头的柔软与微微的甜意。

二者完美结合，形成一种独特的口感。

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嚼一嚼，顿时满足感爆棚。