楚洋脸上一僵,这老东西,早知道把蔡呦一起喊过来了,看你还嘚瑟。
“一直听血鳗是好东西,但我还真没吃过,让我来看看到底长什么样。”
丁世中见气氛有些尴尬,连忙打岔道。
这样楚洋就顺坡下驴,把泡沫箱口压低些,让他看的很清楚。
箱子里是几十条纠缠在一起的红色鳗鱼,个体很小,也就拇指粗细,筷子长短。 这种鳗鱼最大的特点,就是体内血液含量高,一旦刮破表皮,就会不停流血,连肚皮都是白紫色的。
国人有以形补形的说法,血鳗也被认为有补血益气,健胃明目的功效,再加之肉质肥美细嫩,正宗野生的现在至少也要两百多一斤。
当然,价格什么的都是其次,关键数量少,难得能碰到一次。
“今天拿这么好的东西来,不是光来蹭饭的吧?”
“瞧你这话说的,有好东西我还不能孝敬孝敬丁叔了?”楚洋笑着回道。
“行行行,那我就却之不恭了!”
“吴妈,把血鳗拿下去处理一下,中午再做一个南煎肝。”
吴妈是丁世中家的保姆,做得一手好菜,拿手的就是闽南特色,比如南煎肝。
南煎其实就是福州话中的‘两煎’,做法是将猪肝切薄片烧火过油,几秒钟内迅速关火捞出,然后在底油内加入葱末姜末爆香,再将猪肝二次下锅翻炒,加入少许麻油后即可出锅。
相对于于北方的熘肝尖、江南的生炒猪肝追求极致滑嫩口感,‘南煎肝’的特色是口感鲜嫩粉润,香醇浓郁,颇具闽菜特色。
帮着将血鳗送进厨房,楚洋回到院内,陪两人喝茶。
“最近在忙什么,也不见你出海,最近股市可不太平静,你没投太多吧?”
等喝了一会,蔡万麟瞥了他一眼,然后开口问道。
之前楚洋贷了5000万,说要投入股市的事,他可是了解的一清二楚,甚至那个有些漏风的小棉袄,还打算让他抽调部分家里的资金支持楚洋创业。
虽然最终楚洋都没朝他开口,但钱他可是实打实的准备好了。
他猜测楚洋这次来找丁世中,就是为了资金方面的问题,这才特意主动引出这个话题。
这臭小子,竟然宁愿找外人,都不来求他?还是说,觉得他没丁世中有钱?瞧不起谁呢。
不就几个小目标吗!
“还行,投了大半进去。”楚洋笑着回道。