周强一屁股坐下，椅子发出轻微的声响，他对着厨房方向大喊：“老板，先来两升啤酒！”

古月从厨房探出头，语气温和却带着不容置疑的坚持：“规矩别忘了，啤酒上限三升。”

“知道知道，先上两升，不够再添！”周强摆摆手，满不在乎地说。李风坐在一旁，轻轻咳嗽了一声，对着厨房补充道：“老板，今天除了黑板上的菜，有没有清淡点的？我肠胃还没好利索，吃不了重口的。”

“有，冬瓜海带汤很清淡，适合你。”古月回应道。

没过多久，陈宇轩走进了餐馆。他穿着浅灰色条纹Polo衫、黑色休闲裤，头发梳得整齐油亮，脚踩黑色皮鞋，丝毫看不出近七十岁的年纪，依旧是那个爱打扮的时尚达人。他走进来后，一眼就看到了秦宇身边的张教授，眼神里带着几分赞许，礼貌地点了点头示意，随后目光扫到三人桌附近的空位，便暂时坐下，拿出手机翻看消息，耐心等待楚凝。

“陈叔！”清脆的声音响起，楚凝快步走进来。她穿着黑色吊带背心、牛仔短裤，外搭一件白色防晒开衫，扎着高马尾，脚上穿着白色运动鞋，身姿纤细，活力满满。看到陈宇轩后，她笑着跑过去，语气亲昵。

陈宇轩起身让她坐下，上下打量了她一番，笑着调侃：“等你这个小丫头片子半天了，今天没和男朋友吵架吧？我看你这脸色，倒是挺好的。”

楚凝吐了吐舌头，坐在椅子上，轻轻揉了揉发酸的小腿，抱怨道：“哪有天天吵架呀，陈叔你就会打趣我。今天舞蹈课累死我了，新编的舞蹈动作太难了，练了一下午都没练好。”

“慢慢来，别着急，你这么有天赋，肯定能练好的。”陈宇轩语气温和地安慰道，眼神里带着几分宠溺，如同对待自己的孙女一般。

最后，王岛和宋玲提着一个小水桶，慢悠悠地走进来。王岛穿着藏青色钓鱼马甲、白色短袖、卡其色休闲裤，身上带着淡淡的鱼腥味，显然是刚结束钓鱼；宋玲穿着浅粉色短袖、白色半身裙，温柔的模样与身边的人相得益彰。水桶里装着几条新鲜的鲫鱼，鳞片在灯光下泛着银光。

两人走进来后，看到张教授和林晚，主动走过去问好：“张教授好，这位小姑娘是？”

秦宇介绍道：“王哥，宋玲姐，这是林晚学妹，和我同校的。”林晚连忙起身问好，语气腼腆：“王哥好，宋玲姐好。”

“你好你好。”宋玲笑着回应，眼神温柔，随后拉着王岛走到靠窗的双人位——这是两人的专属座位，王岛将水桶放在桌边，宋玲给王岛倒了杯温水，轻声叮嘱：“快洗手去，身上都是鱼腥味，别熏到大家。”

王岛点点头，笑着起身走向厨房旁的洗手池，动作麻利地洗手。宋玲则坐在座位上，和张教授简单闲聊了几句，语气亲切。

众人到齐后，目光纷纷投向门口的黑板。黑板上用白粉笔写着当日固定菜品：荤菜香煎排骨、素菜清炒油麦菜、汤品冬瓜海带汤，字迹遒劲利落，带着几分烟火气的洒脱。

林悦盯着黑板，皱了皱眉头，语气带着几分不满：“又是清淡口，房东老板，有没有辣点的菜？我想吃你做的辣子鸡，够劲够味！”

古月从厨房回应：“今天有新鲜辣椒，能做，稍等。”

苏瑶对着厨房方向喊：“老板，我要一份香煎排骨，再加点一份凉拌黄瓜，清爽解腻。”

赵雪轻声补充道：“我和苏瑶一样，汤要少盐，谢谢。”她的声音温柔，如同她的人一般，带着几分小资优雅。

周强拍着桌子，声音洪亮：“给我们来一份香煎排骨、一份油麦菜，啤酒两升！”李风连忙补充：“再来一份冬瓜海带汤，清淡点，麻烦了。”

王岛刚好洗手回来，对着厨房喊：“老板，今天钓的鲫鱼给你，新鲜得很，明天给大家做个鱼汤尝尝鲜。我们今天就吃黑板上的套餐，汤少放点盐，清淡一点就好。”

“好嘞，多谢王哥，鲫鱼我收着了。”古月回应道，语气爽朗。

陈宇轩对着厨房说：“给我来一份香煎排骨，再来一杯白酒（125ml），谢谢老板。”他始终遵守着餐馆的规矩，不多喝，点到即止。

楚凝举手喊道：“我要一份清炒油麦菜，再来一份辣子鸡，和林悦一起分着吃，我也想吃点辣的提提精神。”

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秦宇看向张教授，轻声询问：“张教授，您要不要再加点别的菜？”

张教授摇摇头，笑着说：“不用了，就等那道无花果浸土鸡，谢谢你啊小秦。”语气里满是期待，眼神温柔。

林晚小声说：“我和秦宇一样，吃无花果浸土鸡，再要一份油麦菜就好，谢谢古老板。”她的声音不大，带着几分腼腆，眼神里满是礼貌。

古月从厨房探出头，笑着喊道：“都记好了，大家稍等，土鸡还要二十分钟，其他菜很快就好。”

众人纷纷应下，随后便各自闲聊起来。林悦和楚凝凑在一起，聊起了舞蹈和美食，林悦滔滔不绝地说着自己吃过的各种辣菜，楚凝则分享着舞蹈课上的趣事；苏瑶和赵雪闲聊着工作和生活，苏瑶分享公司新出的美妆产品，赵雪则说起最近在画老商业街的夜景，两人相谈甚欢；周强和李风抱怨着最近的生意不好做，周强说二手车成交量下滑，李风则吐槽二手房客户挑三拣四；陈宇轩坐在一旁，偶尔插几句话，语气幽默，引得众人发笑；王岛和宋玲小声聊着钓鱼的趣事，宋玲时不时叮嘱王岛注意安全；秦宇则陪着张教授，闲聊着校园里的琐事，偶尔给老人添杯水，十分贴心；林晚坐在一旁，安静地听着众人聊天，手里捧着散文集，偶尔抬头，眼神里满是温和。

此时，厨房内的古月正专注地准备着菜品，系紧厨师服的围裙，袖口挽至小臂，腕间的旧疤在暖黄灯光下若隐若现。厨房内整洁有序，操作台上摆放着提前备好的食材，每一样都分类摆放，条理清晰，尽显严谨细致的做事风格——这既是地理博士的素养，也得益于他在雇佣兵时期对细节的极致追求。

他率先着手准备无花果浸土鸡，这是今天的重点菜品，既要保证味道正宗，又要贴合张教授的清淡口味，还要还原出那份藏在味道里的思念。古月从冰箱里取出提前预定的农家土鸡，约两斤重，羽毛已处理干净，肉质紧实，表皮泛着淡淡的黄色，是正宗的散养土鸡。他将土鸡放在流水下冲洗干净，指尖仔细揉搓鸡皮褶皱处，一点点去除残留的血水和杂质，动作轻柔，如同对待珍宝一般。

冲洗干净后，古月将土鸡放在案板上，拿起菜刀，手腕微微发力，将土鸡剁成大小均匀的块，每块约3厘米见方，避开鸡骨连接处的筋膜，确保口感不柴。剁好后，他将鸡块放入盆中，加入少许姜片、一勺料酒，用手抓匀，指尖用力揉搓，让料酒和姜片的味道充分渗透到鸡肉里，腌制15分钟去腥。期间，他每隔几分钟就会翻动一次鸡块，确保每一块都能均匀入味，眼神专注，没有丝毫分心。

随后，他开始准备辅料。从保鲜盒里拿出提前从老街农户手中采购的新鲜无花果，一共8颗，个头饱满，果皮呈深紫色，用手轻轻按压，能感觉到果肉的软糯，还带着淡淡的果香。他将无花果放在流水下冲洗干净，去除果蒂，随后将其中4颗切成小块，小心翼翼地保留果肉汁水，避免营养流失；另外4颗则完整备用，用于炖煮后期增香，让果香更浓郁。

接着，他切好姜片，5片，厚度均匀，每一片都大小相近；葱段3段，将葱白和葱绿分开，葱白用来煸炒增香，葱绿则用于最后点缀；少许枸杞，放入温水中泡发5分钟，让枸杞充分舒展；红枣3颗，用菜刀轻轻划开，去除果核，切成小块，既能增甜，又方便食用。所有辅料切好后，分类摆放在白色瓷盘里，整齐有序，一目了然。

调料方面，古月选用了清淡的调味，避免掩盖无花果的清甜和鸡肉的鲜香。准备少许食盐、一勺生抽，生抽只用来提鲜，不抢味；一小片陈皮，提前用温水泡软，用刀轻轻刮去白瓤，这样既能增香解腻，又不会有苦涩味。他没有添加过多辛辣调料，也没有放过多的调味品，只为贴合张教授的口味，突出食材本身的味道，还原出家常菜的纯粹。

腌制时间到，古月打开燃气灶，大火烧热炒锅，加入足量清水，随后将腌制好的鸡块放入锅中。待水沸腾后，表面渐渐浮起一层浮沫，他拿起勺子，轻轻撇去浮沫，动作细致，将每一丝浮沫都撇干净，避免影响口感和汤色。撇完浮沫后，继续煮3分钟，让鸡块初步定型，随后将鸡块捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用——他深知，用冷水冲洗会让鸡肉收缩变柴，温水冲洗才能保持肉质鲜嫩，这是多年厨艺生涯总结出的小技巧。

另起一口砂锅，砂锅保温性好，能让食材充分入味，是炖菜的最佳选择。古月在砂锅中放入少许食用油，待油热后，放入姜片、葱白段，小火煸炒出香味。他格外注意控制火候，避免姜片炒焦发苦，影响整体味道。待姜片和葱白炒出浓郁的香味后，他放入焯好水的鸡块，用锅铲轻轻翻炒，让每块鸡肉都均匀裹上油香。翻炒过程中，他动作轻柔，避免鸡块碎裂，直到鸡块表面微微泛黄，呈现出淡淡的焦香，才停止翻炒。

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随后，加入足量温水，水量没过鸡块2厘米，温水能让鸡肉更好地吸收调料味道，煮出来的肉质也更鲜嫩。放入泡发好的枸杞、红枣、陈皮，大火煮沸后，转成小火，盖上锅盖，慢炖40分钟。期间，古月每隔10分钟就会打开锅盖，用勺子轻轻翻动鸡块，避免底部粘锅，同时观察汤色变化，确保汤汁清澈不浑浊。他的眼神专注，动作轻柔，仿佛在雕琢一件艺术品，每一个细节都力求完美。

40分钟后，砂锅内地鸡肉已经变得软烂，香气四溢。古月小心翼翼地放入切好的无花果块和完整的无花果，用勺子轻轻搅拌均匀，继续小火慢炖20分钟。此时，无花果的清甜汁水渐渐融入汤中，与鸡肉的鲜香交织在一起，汤色逐渐变得温润，带着淡淡的果香味，弥漫整个厨房。古月根据口味，加入少许食盐和一勺生抽，用勺子轻轻搅拌，让调料均匀分布，切记调味清淡，突出食材本身的味道。

最后，他放入葱绿段，盖上锅盖，焖煮5分钟，让葱香融入汤中，同时保持无花果和鸡肉的口感。关火后，他没有立刻开盖，而是利用砂锅的余温焖10分钟，让菜品充分入味，这样煮出来的无花果浸土鸡，口感更醇厚，味道更浓郁。

在炖制土鸡的间隙，古月同步烹制其他菜品，动作从容不迫，多线操作有条不紊。香煎排骨，他选用新鲜的肋排，提前用生抽、料酒、姜片腌制入味，放入锅中煎至两面金黄，淋上少许生抽和蒜末，撒上葱花，鲜香味十足；清炒油麦菜，大火快炒，加入少许蒜末，保持脆嫩口感，色泽翠绿，清爽解腻；辣子鸡，用新鲜的小米辣和花椒爆炒，鸡肉外酥里嫩，香辣可口，香气浓郁；凉拌黄瓜，切成均匀的丝，加入蒜末、生抽、少许醋、香油，搅拌均匀，清爽可口，解腻开胃；冬瓜海带汤，大火煮沸后转小火慢炖，冬瓜软糯，海带鲜香，清淡可口，十分适合肠胃不适的李风。

所有菜品烹制完成后，古月将香煎排骨、清炒油麦菜、凉拌黄瓜、辣子鸡、冬瓜海带汤逐一盛到托盘上。林悦闻到香味，主动走进厨房，笑着说：“房东老板，我来帮你上菜！”说着，端起托盘，动作麻利地按照座位依次将菜品送到众人桌上，嘴里还念叨着：“好香啊，我都快流口水了。”