当然，对于广西的粮食问题，高务实之前没有办法，现在倒是有个好消息给张任，就是高琦(高思棠)给他弄来了番薯和玉米的事。

玉米、番薯最大的优势是适应力强，对土地要求不高，可以种植在贫瘠的山区丘陵坡地，不与传统稻麦争地。

不过根据高务实的印象，似乎从后世的情况来看，这些东西虽然中国南北都可以种，但似乎是北方玉米更多，而南方番薯更多，至于土豆，那倒没个一定，似乎南北都多。

其实这是高务实没有深究，番薯相对于来讲是喜温畏寒的，到了15度以下就停止生长了，所以在北方虽然也能种，但相对而言不如在南方长势喜人；而玉米则不同，其耐寒性要更好一些，而且还有一个关键点，是北方喜欢种植玉米的重要考量，就是玉米桔秆的作用。

玉米桔秆不仅可以粉碎还田(大致上来说，北方除东北外，地力相对而言不如南方平原肥沃)，而且可以制成饲料——这一点尤其重要！

北方的畜牧业历来就远超南方，甚至大明还要求民间养马(当然这会儿其实基本流于形式了，就算有，良马率也不高)，因此玉米桔秆这种极其优秀的饲料，在北方的作用会远远高于南方。

高务实虽然知其然而不知其所以然，但他相信后世的农业专家总不能都是吃干饭的，既然北方多玉米，而南方多番薯，那肯定是有其原因，其中的道理绝不可能仅仅是北方人爱吃玉米，而南方人爱吃番薯这么浅显。

因此，在找到土豆之前，他定下的计划就是北方大力推广玉米，南方大力推广番薯。

为什么不同时推广？

因为集中精力才好办大事啊！他手底下的人虽然很多了，但往整个大明一丢，还不是沧海一粟？推广一种新的农业作物，自然要专心一点。

所以他二话不说就向张任推荐了番薯。

可惜高琦搞到的番薯虽然不少，但被高务实这里分点、那里分点，他现在随行带着的却不多，思想斗争了好久，才带着张任回到天池别院，万般不舍地拿出两个来，让手下人烤一个、煮一个。

不一会儿，张任用力嗅了嗅，诧异道：“这番薯怎的如此……异香扑鼻？”

高务实心里好笑，烤红薯嘛，的确是“异香扑鼻”，想当年街边小摊烤个红薯，隔着一条街都闻得到。

结果不必说，这两个番薯——也就是红薯——直接征服了张任。